Planta anual ampliamente cultivada como especia, aunque tambien se encuentra en estado silvestre en Norte y Sur Americca, y en Europa. Tallo hueco, finamente estriado, crece de 50 CM a 1 M. Color blanco y verde. Hojas en grupos de 3 o 5. La inflorescencia consiste de umbelas con flores amarrilentas y petalos caidos. Los frutos ovalados, con margenes definidos, emiten un olor aromatico caracteristico debido a la presencia de un aceite esencial.
Se lo emplea como antiflatulento. Se ha emoleado tambien contra el insomnio. Se le atribuyen propiedades diureticas y estimulantes del apetito. Si se mastican las semillas, se mejora la halitosis. Tambien estimula la secrecion lactea materna.
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