LA BERENJENA

Esto no a muchas personas les gusta, pero se pierden de todos los beneficios que contiene. Es una planta anual que puede llegar a alcanzar 1 metro de altura; hojas palmeadas, dentadas en sus bordes; se cultiva como ortaliza y sus frutos son oblongados color púrpura son comestibles cuando se cocinan.

La berengena es un alimento de primera calidad, útil para fortalecer el cuerpo debilitado. Se la recomienda para bajar el colesterol ( en algunos lugares se puede conseguir en la farmacia un preparado llamado MELONGEL). Con sus semillas se prepara un reconstituyente cerebral que se vende con nombre de FITINA. El jugo de la berenjena se usa en el tratamiento de las enfermedades de los riñones. En infusion o cocimiento es util para combatir el alcoholismo. Tambien se usa, preparada como comida, para combatir el insomnio. Su jugo se emplea para aumentsr la secrecion de orina.